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Posté par Couleur sable rouen

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Par ailleurs, le kéfir peut être aussi fait grâce à des fruits, les grains du kéfir, des bacteries probiotiques et de l’eau (kéfir d’eau). Quant au kombucha, il s’agit de la plus consommée. Elle est une boisson fermentee faite à l’aide du kombucha qui est elle aussi une substance lactée, avec de la tisane et d’un arome de fruits.

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Ainsi, à mi-chemin entre la fin de l’hiver et le début du printemps, la sève de bouleau est disponible en abondance et commence à monter vers le tronc des bouleaux. C’est en ce moment que l’on procède à la récupération de ces sèves par le biais d’un tuyau implanté dans l’écorce de l’arbre.